14 августа 2014
Введение торгового эмбарго: молочный рынок России может потерять 60% потребляемой продукции.

Импорт молочной продукции в Россию растет, особенно резкое увеличение доли импорта произошло после вступления страны в ВТО. На данный момент основными поставщиками молока, сливок, сыра, сгущенного и сухого молока в Россию являются Белоруссия, Финляндия, Германия, Украина, Новая Зеландия.

Молоко и молочные продукты традиционно являются жизненно важным звеном в рационе россиян. Рынок молочной продукции во все времена являлся одним из наиболее значимых продовольственных рынков в России.

По данным Минсельхоза, в 2013 г. в России было произведено 36 млн т молока. Товарного молока в стране производится не более 18 млн т в год, по словам зампреда аграрного комитета Думы Айрата Хайруллина, из них около 13 млн т — на сельхозпредприятиях и 5 млн т — в личных подсобных хозяйствах. Но отрасль не может сейчас развиваться, современное молочное производство, которое пока не окупается, поскольку в него еще инвестируются деньги, может продавать молоко не ниже 20-22 руб. за 1 кг, тогда как цены на импортное сырьевое молоко составляют 9-12 руб. за кг.

По данным Министерства сельского хозяйства и Федеральной службы государственной статистики среди основных групп молочной продукции наиболее значительная доля рынка приходится на молоко питьевое (34%), творог (13,5%) и сметану (13,3%). Рынок сыров занимает долю около 8%, при этом в мировой практике считается одним из наиболее динамично развивающихся рынков, рост которого может достигать 60%.

Потребность страны в молоке и молочных продуктах оценивается в 41,8-42 млн т в год (в пересчете на молоко). В связи с этим на Российском рынке представлено большое количества импортного молока и молочной продукции.

Всего доля импорта молока и молочных продуктов в РФ составляет менее 10%, из которых в 2013 году почти половина (42,8%) импортировались из ЕС (417 тыс. тонн), Австралии (1,2 тыс. тонн) и Норвегии (0,7 тыс. тонн).

По агрегированным данным экспертов отрасли, аналитиков РБК и агентства MegaResearch, доля запрещенного к ввозу молока и молочной продукции из стран, на которые распространяется запрет от 6 августа 2014 г., составляет чуть более 1%.

По мнению участников рынка, введенные санкции окажут двоякое действие на молочную отрасль в целом. Однако в условиях поддержки сельского хозяйства со стороны государства ожидается повышение инвестиционной активности в отрасль, что обеспечит существенное увеличение доли собственного производства молока и молочной продукции в РФ.

Компания MegaResearch предлагает отечественным предпринимателям изучить данное направление и обратиться за помощью к экспертам рынка, чтобы предсказать картину развития отрасли.

Предлагаем вашему вниманию следующие проекты:

Закажите проведение индивидуального исследования по вашему рынку.

За консультацией обращайтесь по телефону 8 495 799-61-21

<< Назад